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Descrição
Queijo Cabrie – Uma Nova Perspectiva do Brie com Leite de Cabra
O Cabrie é uma deliciosa reinvenção do clássico Brie, enriquecida pela riqueza singular do leite de cabra e seu tradicional mofo branco. Com textura macia e sabores que transitam entre notas lácticas, fermentadas, frutas secas, cogumelos e aromas rurais, este queijo foge do óbvio e se destaca pela sua sofisticação delicada.
Harmonizações Sugeridas:
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Geleias e meles: para um toque de doçura que realça sua suavidade.
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Vinhos brancos e espumantes: perfeitos para destacar sua cremosidade.
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Cervejas de trigo e lambics: adicionam leveza e complexidade ao paladar.
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Preparos culinários: ideal para entradas, saladas ou até sobremesas.
Características do Queijo Cabrie:
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Textura: Macia
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Intensidade: Suave a moderada
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Odor: Moderado
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Matriz: Cabra
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Leite: Pasteurizado
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Validade: 15 dias
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Região: São Gotardo, MG
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Família: Massa mole, casca florida
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Tempo de maturação: 21 dias
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Produtor: [Inserir nome do produtor]
Descubra a sofisticação do Cabrie, um queijo que harmoniza a tradição do Brie com a singularidade do leite de cabra, oferecendo uma experiência gastronômica rica e inovadora.
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